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Premier Barrel CAOL ILA 8ans

Whisky Single Malt Ecossais

Premier Barrel CAOL ILA 8ans

Bouteille de 70cl

PBCI6
98,00 CHF TTC
TTC

Presentation

Notes de dégustation

Couleur : or pâle clair

Corps : huileux, typique d'Islay

Au nez : fumée et sel de mer, toast brûlé.

En bouche : tourbe légère, feu de joie, qu’on aime ou qu’on déteste ! Touches animales.

Le final : très très long, beaucoup de fumée, cigares, sel de mer, pneus usés, vintage.

Un peu d’histoire…

Il s’agit de la plus grande distillerie de l'île avec une production de 3 millions de litres par an.

La distillerie a été entièrement reconstruite en 1974 et est aujourd'hui extrêmement moderne avec peu de personnes (11) travaillant dans la distillerie. Le directeur de la distillerie est aujourd'hui Billy Stitchell qui suit les traces de son père, son grand-père et son arrière-grand-père.

Dans la salle des alambics, de grandes fenêtres donnent sur la mer et l'île du Jura, permettant d’observer des phoques qui jouent dans l'eau.

Fiche technique

Pays
Ecosse
Bouteille
0.7L
Degré
46%
Marque/Distillerie
Caol Ila
Région
Ile d'Islay